Desentupimentos para Restaurantes e Espaços Comerciais
Caixas de gordura, ramais de cozinha e ralos de pavimento. Intervimos fora do horário de serviço sempre que possível, para que a cozinha não pare quando mais precisa de trabalhar.
Anos de experiência
Intervenções realizadas
Disponibilidade todos os dias
Avaliações no Google
Numa cozinha profissional, o esgoto trabalha no limite todos os dias
Uma cozinha de restaurante despeja num único serviço mais gordura do que uma casa em várias semanas. Óleos de fritura residuais, molhos, restos de lavagem de tachos e água a alta temperatura entram na rede várias vezes por hora. A gordura corre líquida enquanto está quente e solidifica assim que arrefece, sempre no mesmo sítio: dentro do ramal, poucos metros depois da bancada.
A caixa de gordura existe precisamente para reter essa carga antes de chegar ao coletor público. Mas só cumpre a função se for limpa com a frequência certa. Quando passa do ponto, a gordura transborda para jusante e o problema deixa de estar na caixa: passa a estar no ramal, no coletor e, no limite, no cheiro que chega à sala de refeições.
Trabalhamos com este tipo de espaço a pensar naquilo que realmente pesa: o serviço não pode parar. Sempre que possível intervimos antes da abertura ou depois do encerramento, com meios adequados a gordura compactada e com atenção às regras de higiene do espaço. E deixamos indicada a periodicidade que faz sentido para o volume da sua cozinha, para deixar de trabalhar em modo de urgência.
Fora do horário de serviço
Intervenções antes da abertura ou após o encerramento, para não fechar a cozinha.
Jato de alta pressão
Único método eficaz em gordura compactada ao longo de metros de ramal.
Periodicidade planeada
Definimos um intervalo de limpeza ajustado ao volume real da sua cozinha.
Assistência a restaurantes
Deixe o seu contacto e a nossa equipa entrará em contacto consigo para agendar a intervenção, sem compromisso.
- Mais de 53 avaliações reais no Google
- Valor aprovado antes de começar
- Dados tratados com confidencialidade
Intervenções em restauração e comércio
Do bar de bairro à cozinha de cantina, os problemas são os mesmos e agravam-se à mesma velocidade: gordura, resíduos sólidos e falta de manutenção.
Limpeza de caixas de gordura
Esvaziamento, raspagem das paredes e remoção da crosta superficial e do sedimento de fundo, que é o que ninguém retira e o que faz a caixa perder capacidade.
Ramais de cozinha obstruídos
Desobstrução do troço entre a bancada e a caixa, onde a gordura arrefece e reduz o diâmetro útil do tubo.
Ralos e caleiras de pavimento
Limpeza dos ralos sifonados e caleiras de chão da zona de lavagem, que retêm resíduos sólidos e provocam água parada no pavimento.
Lava-loiças e cubas profissionais
Desobstrução de cubas duplas, pias de lavagem e ligações de máquinas de lavar loiça industriais.
Odores na sala e na esplanada
Identificação da origem do cheiro, que costuma ser um sifão seco, uma caixa saturada ou uma ligação sem fecho hídrico.
Planos de manutenção periódica
Calendário de limpezas ajustado ao volume, para manter a rede a funcionar e evitar paragens em serviço.
Uma intervenção pensada para não parar o serviço
Numa cozinha, o tempo de paragem custa mais do que a intervenção. É esse o critério que orienta o nosso método.
Avaliação e agendamento
Percebemos o tipo de cozinha, o volume de serviço e o histórico, e combinamos a janela horária que menos afeta a operação.
Isolamento e proteção da zona
Protegemos pavimentos e superfícies de trabalho e isolamos a área de intervenção das zonas de manipulação de alimentos.
Limpeza e desobstrução
Esvaziamos e raspamos a caixa de gordura e tratamos o ramal com jato de alta pressão, arrastando o depósito para o coletor.
Teste, limpeza final e plano
Testamos o escoamento com carga, deixamos a zona limpa e indicamos a periodicidade recomendada para a próxima limpeza.
A sua cozinha não pode parar por causa do esgoto
Agendamos a intervenção fora do horário de serviço. Nossa Diferença, Sua Segurança.